丸焼きたこせんべいができるまで秘伝 たこを丸ごとじゅーっと丸焼き！！
丸焼きたこせんべいは、新鮮なたこを丸ごと2〜3匹使い、「プシュー！！！」と音を立てながら焼いています。
開封した瞬間のたこの焼いた香ばしい香りが口内に広がります。おやつに、お酒のおつまみにピッタリです！
1. はじめに
塩が抜けるまで8回程度、丁寧に洗います。
多いときで約150キログラム、数に換算すると2500匹くらい使われています！
2. 味付け
たこ本来の味が出るように薄味にします。
タコはしょうゆベースの味付け
3. 下準備
特殊な機械にたこに粉をつけて並べます。
粉をまぶして、てばやくはたき あつあつの鉄板に並べたらいよいよ・・・
4. 高温でプレス！
上と下で鉄板ではさみ約1トンのプレスをかけます。 2分間焼きます。鉄板は200℃です。
200℃の高温でプレスします。 目の前で立ち上がる蒸気と大きな音でパリッと仕上がるせんべいに。
5. できあがり！
カリッと香ばしいせんべいになりました！
くっきり残ったたこの形が丸焼きの証！